IDENTIFICAÇÃO​
Nome comum: Trigo Mourisco
Cultivar: Comum
Nome científico: Fagopyrum esculentum
Família: Polygonaceae 
 
CARACTERÍSTICAS​
Massa verde (t/ha): 10 a 14
Massa seca (t/ha): 4 a 7
Altura (m): 0,6 a 1,2
Habito de crescimento: Arbustivo ereto. 
Ciclo até o florescimento (dias): 35 a 45
Ciclo até senescência (dias ): 80 a 110 
Peso 1000 sementes (g): 27 a 35
 
SEMEADURA E ÉPOCA
Profundidade (cm): 1 a 2 cm
Espaçamento em linha (cm): 17 a 35
Densidade (kg/ha): 30 a 45
Sementes/metro linear: 20 a 50
Época de semeadura: Outubro a dezembro - Recomendado
Possível antecipado: Janeiro a março - Com restrições
 
QUALIDADE DA SEMENTE
 
Padrões mínimos 
Germinação (%): 85
Pureza (%): -